どうも、RABBIと申します。 今回はチョコレートフィナンシェを作りました。 卵白が余っていたので、それを消費すべくフィナンシェを作ることに。 フィナンシェは結構、卵白使いますからね。 ただプレーンのフィナンシェ（https://www.rabbi-info.com/entry/2…