どうも。 今回はバサのフライを作りました。 バサとはナマズの仲間で、淡泊かつ上品な味わいが特徴の、白身魚。 お惣菜の、白身魚のフライによく使われたりします。 バサはまさに、フライに最適の魚。 肉厚なので、食べ応え抜群なのです。 それでいて旨味が…

どうも。 今回はハンバーグを作りました。 ハンバーグはひき肉に玉ねぎやパン粉、卵などを混ぜ、平たく焼き上げた料理。 家庭やレストランで定番の、ドイツ発祥の洋食です。 日本では人気料理の一つ。 しかし作り方にコツのいる、少し難しい料理でもあります…