低音料理研究所

試行錯誤のレシピブログ。料理・お菓子作り、徹底解説。

パスタ

【プロ級】たらこパスタの作り方<簡単レシピ(生クリーム・牛乳なし)>

どうも。 今回はたらこパスタを作りました。 昆布つゆで上品な旨味を極めた、絶品たらこパスタ。 そのポイントを、本レシピでは徹底的に解説します。 ぜひお試しください。 【分量(1人分)】 オリーブオイル 大さじ1/2 にんにく 1片 シーフードミックス 60g…

【生クリームなし】本格カルボナーラの作り方<簡単レシピ>

どうも、RABBIと申します。 今回はカルボナーラを作りました。 youtu.be カルボナーラは、卵を使ったイタリア生まれのパスタ。 日本でもメジャーな料理の1つで、「パスタといえばコレ」とおっしゃる方も多いのではないでしょうか。 ですがメジャーといっても…