RABBIのクッキングラボ

有益「裏」情報ブログ。料理・お菓子作りのレシピ、余すとこなく解説します。徹底的に。

ミキサー

【生クリームなし】そら豆のポタージュの作り方<簡単レシピ(ミキサー使用)>

どうも、RABBIと申します。 今回はそら豆のポタージュを作りました。 youtu.be ポタージュとは、とろみのついたスープのことを指します。 ただしこれは、日本における解釈。 フランスでは汁物全般を指し、イギリスでは内容的にスープとの区別はありません。 …

【冷凍品でもOK】グリーンピースのポタージュの作り方<簡単レシピ(ミキサー使用)>

どうも、RABBIと申します。 今回はグリーンピースのポタージュを作りました。 youtu.be ポタージュとは、とろみのついたスープのことを指します。 ただしこれは、日本における解釈。 フランスでは汁物全般を指し、イギリスでは内容的にスープとの区別はあり…

【飲むバニラアイス】本格ミルクセーキの作り方<簡単レシピ(卵黄&ミキサー使用)>

どうも、RABBIと申します。 今回はミルクセーキを作りました。 youtu.be ミルクセーキは、牛乳に砂糖や卵などを入れ、撹拌して作る飲み物。 「昔懐かしの」といったことを、よく言われますね。 どうも昭和時代、主に喫茶店で売られていたそうです。 私は平成…

【アーモンドミルクでダイエット?】バナナジュースの作り方<簡単レシピ(要ミキサー)>

どうも、RABBIと申します。 今回はバナナジュースを作りました。 【ニコニコ動画】 【YouTube】 youtu.be 近年、バナナジュースが注目されていますね。 トレンドになりうるドリンクとして。 私もこの度、作ってみました。 完熟バナナ、ヘルシーなアーモンド…