どうも、RABBIと申します。 今回は煮卵を作りました。 youtu.be 煮卵とは… その通り、煮た卵。はい。 ラーメン屋のトッピングによくあるやつですね。 ラーメンに入っていると嬉しいものですが、そのまま食べても美味しいものです。 特に半熟のとろ～っとした…

どうも、RABBIと申します。 今回はマンゴープリンを作りました。 youtu.be マンゴープリンは、潰したマンゴーの果肉を固めたデザート。 名前に「プリン」が入っていますが、厳密にはゼリーの類です。 プリンと違って卵を使わず、蒸す工程もありません。 マン…

どうも、RABBIと申します。 今回はアマンドショコラを作りました。 youtu.be アマンドショコラは、ローストアーモンドをキャラメルとチョコレートでコーティングしたもの。 一口サイズで食べやすく、プレゼントや酒のつまみにもってこいのお菓子でしょう。 …