どうも。 今回はバサの天ぷらを作りました。 サクサクした衣、食べ応え抜群の身にジューシーな旨味。 そのポイントを、本レシピでは徹底的に解説します。 ぜひお試しください。 【分量（2人分）】 バサ 2切れ 塩こしょう 適量 冷水 37.5cc（大さじ2と1/2） …

どうも。 今回はかに玉を作りました。 優しい風味に、食欲を掻き立てるふわとろ食感。 そのポイントを、本レシピでは徹底的に解説します。 ぜひお試しください。 【分量（1人分）】 オリーブオイル 小さじ1/2 カニカマ 75g 全卵 3個 塩こしょう 適量 オリー…