低音料理研究所

試行錯誤のレシピブログ。料理・お菓子作り、徹底解説。

2025-04-01から1ヶ月間の記事一覧

【簡単おかず】シーフードとレタスのバターソテー<シーフードミックスレシピ>

どうも。 今回はシーフードとレタスのバターソテーを作りました。 魚介の旨味と、調和するレタスの食感。 そのポイントを、本レシピでは徹底的に解説します。 ぜひお試しください。 【分量(1人分)】 バター 10g シーフードミックス 120g カットレタス 60g …

【簡単】たらのフライの作り方<フライパンレシピ>

どうも。 今回はたらのフライを作りました。 サクサクした衣、ほろりと崩れる身にジューシーな旨味。 そのポイントを、本レシピでは徹底的に解説します。 ぜひお試しください。 【分量(2人分)】 たら 2切れ 塩こしょう 適量 薄力粉 適量(目安:約10g) 全…