どうも。 今回はシーフードとレタスのバターソテーを作りました。 創作料理のようなものです。 魚介が好きなので、手軽に作れるシーフードのおかずとして考案しました。 作り方は本当に簡単で、主にシーフードミックス・カットレタスをバターで炒めるだけ。 …

どうも。 今回はたらのフライを作りました。 たらは、タラ目タラ科に属する魚。 脂肪の少ない柔らかい身と、クセのない淡泊な味が特徴です。 旬は12～3月頃。 免疫力を高めるタンパク質や、貧血・神経障害を予防するビタミンB12が豊富に含まれています。 今…