どうも。 今回はババロアを作りました。 youtu.be ババロアとは、カスタードソース・ゼラチン・泡立てた生クリームを合わせ、冷やし固めた冷製デザート。 ムースに近いゼリーとでも言っておきましょうか。 発祥の地はドイツですが、生み出したのがフランス人…