低音料理研究所

試行錯誤のレシピブログ。料理・お菓子作り、徹底解説。

照り焼き

【タレの黄金比】ぶりの照り焼きの作り方<簡単フライパンレシピ>(小麦粉使用)

どうも。 今回はブリの照り焼きを作りました。 比率を極めたタレに、外は香ばしく中はふっくらした食感。 そのポイントを、本レシピでは徹底的に解説します。 ぜひお試しください。 【分量(1人分)】 ブリ 1切れ 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1/2…

【絶品】アジの照り焼きの作り方<簡単料理レシピ>

どうも。 今回はアジの照り焼きを作りました。 比率を極めたタレに、外は香ばしく中はふっくらした食感。 そのポイントを、本レシピでは徹底的に解説します。 ぜひお試しください。 【分量(1人分)】 アジ 1尾 塩こしょう 適量 薄力粉 適量 酒 大さじ1 みり…